6 картофа, 2 чаши мляко и парче кашкавал – редиш и печеш, а после става такава вкусотия, ум да ти зайде!

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Млечни картофки с кашкавал – само като си го представиш и знаеш, че ще е голяма вкусотия . Крехко, сочно, засищащо и ароматно – може ли човек да желае повече от едно ястие? Картофките придобиват наситен млечен вкус и стават много ароматни и кремообразни.

Ето рецептата за най-вкусните печени картофи със заливка :

Млечни картофки с кашкавал

Продукти:

6 средни картофа

4 супени лъжици несолено масло

3 супени лъжици брашно

2,5 чаши прясно мляко

200 гр. настърган кашкавал

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса.

 Загрейте касерола или дълбок тиган на умерен огън и разтопете маслото в него.

Добавете брашното към разтопеното масло и разбъркайте до покафеняване.

Подправете със сол и черен пипер. Налейте млякото на струйка, бъркайки непрекъснато, докато сосът се сгъсти.

Дръпнете касеролата от огъня и изсипете цялата смес в голяма купа.

Обелете картофите, нарежете на кръгчета и ги поръсете със сол и черен пипер.

В намазнена тавичка наредете ред картофи, така че да се припокриват, след което залейте с млечен сос.

Редувайте така картофи и сос, като между слоевете ръсите настърган кашкавал (около половината от общото количество кашкавал).

Поръсете отгоре другата половина кашкавал, сол и черен пипер на вкус. Покрийте тавата с фолио и печете 60 минути.

Отстранете фолиото и запечете отгоре още 5-10 минути, докато ястието стане златисто-кафяво.

Извадете от фурната и оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Приятен апетит!