Кои 7 ястия трябва да сложим на масата за Бъдни вечер, за да имаме късмет, щастие, здраве и плодородие в дома?

Наричат я „Бъдни“ от бдение, а също от бъдеще, бъднини. И в двата смисъла символиката
е обвързана с чудото, което предстои да се случи, и за което всички хора е необходимо
да бдят.

Казват, че в този ден птиците спират да пеят, листата на дърветата спират да
трептят, а водите в реките спира да тече. Другите имена на празника са “Малка
Коледа”, “Суха Коледа”, “Детешка Коледа” и “Мали Божич”.

Раждането е свързано
с обновление на света и надеждата за по-добро.

Познавате ли традициите на Бъдни вечер и Коледа? 

Често забравяме, че освен Бъдни вечер, 24 декември е и имен ден на носещите името
Евгения (и производни), както и имената, които в превод означават “благороден”.

Традицията повелява на трапезата на Бъдни вечер да има нечетен брой ястия. Необходимо
е да се сложат храни, които набъбват, за да може също като тях „да набъбват“ късметът,
щастието, здравето и плодородието. Ястията необходимо е да са нечетен брой – 7,
9, 11; колкото повече са – толкова по-щедра ще е новата година към дома. Задължително
е ястията да са само постни.


Питка с паричка

Хлабът е не само храна за българина, а магия. Ритуалната питка (боговица, богова
пита, божичник, вечерник, светец), замесена със сода или квас, заема централно
място на трапезата на Бъдни вечер. В нея се поставя паричка. Украсява се с фигури,
свързани с бита и ежедневието на българина – житни класове, рало, кръст и др.
Добре е на масата питката да бъде сложена върху сварено жито. То е символ на плодородие
и богатство.


Пълнени сухи чушки с боб/сарми със зеле


Особеност на пълнените чушки за трапезата на Бъдни вечер е, че се използват сухи
чушки, които предварително трябва да се накиснат в топла вода, за да омекнат;
а бобът, с който се пълнят, се счуква. Друг вариант са традиционните зелеви сарми,
пълни с ориз. Идеята и на двете ястие, е, че се използват варива – ориз и боб,
които набъбват при приготвянето им.


Ошав


Ошавът е вид компот от сушени плодове. Ако не го харесвате, може само да добавите
сушени плодове в купата с пресните.


Плодове (ябълки, орехи, мушмули, дюли)


В миналото на Бъдни вечер са се разчупвали орехите, които били наречени за всеки
член от семейството още от Игнажден. Ако ядката им е бяла и голяма, човекът ще
е здрав и ще има късмет през годината.

Кисело зеле


То присъства на трапезата, тъй като е една от храните, традиционно приготвяни
като зимнина в България. Замества липсващите свежи салати, а и е чудесно допълнение
към греяната ракия, която се приготвя в много домове. 

Печена тиква/тиквеник с мед


Важно е на трапезата на Бъдни вечер да има и нещо сладко, за да е сладък животът
на семейството през идната година. Медът е носител на мъдростта на пчелите.

Чесън


Чесънът по същия начин има ритуално значение. Може просто да се поставят няколко
глави, свободно пръснати на трапезата, но е важно и от всяка храна да се хапне
поне малко. Чесънът предпазва от зло и болес­ти.

Освен изброените храни, на трапезата на Бъдни вечер задължително трябва да се
сложи и

сол . Старите българи са казвали, че къща без сол не бива да стои, тъй като където
свърши солта, там влизат болестите и раздорите.

От масата на Бъдни вечер се става късно. Прекарайте повече време във вкусно хапване
и сладки приказки. Дългото седене гарантира по-дълго изпращане на магически знаци
и послания към съдбата.